Quel cadeau offrir pour la fête des pères ?

Quel cadeau pour la Fête des Pères ?
Votre papa est amateur de bons vins et vous voulez lui faire plaisir ?
Oui mais que choisir parmi les différents vins disponibles ?
De bons conseils vous seront bien utiles, n'est-ce pas ?
Voici quelques idées que vous pourrez trouver à la cave.

Une bouteille de vin d'un millésime ancien

Votre père vous l'a souvent dit : "Je suis comme le vin : je me bonifie avec l'âge".
Effectivement, les grands vins deviennent meilleurs d'année en année.
Mais à une condition : pouvoir les conserver dans des conditions optimales.
Chez Les 3 Caves Rive Gauche, les conditions sont là pour que les vins puissent vieillir sans risque de s'altérer.
Venez donc découvrir nos vieux millésimes !

Votre papa est amateur de bon vin ?
Offrez-lui un vin qui s'est délicatement affiné en cave, gage d'un expérience gustative hors normes.

Les vins de Bordeaux sont bien connus pour leur capacité de vieillisement.
Le millésime 2016 est une très belle année, tout comme 2018. Vous pouvez l'apprécier dès maintenant ou le laisser s'affiner encore quelques années.

Cahors est une appellation reconnue pour l'aptitude à la garde de ses vins.
La cave dispose encore de quelques bouteilles de la cuvée PROBUS du Clos Triguedina en millésime 2005. Ne les manquez pas !

La Vallée du Rhône offre aussi des vins très agréables à déguster après 10 ou 20 ans de vieillissement. Dans le Rhône septentrional, le Condrieu exprime à merveille la complexité aromatique du cépage Viognier. En rouge, les amateurs de Syrah seront comblés par un Cornas en millésime 2009.

Et pour les inconditionnels des vins de Bourgogne, n'ayez aucune crainte : le Pinot Noir garde toute sa fraîcheur et gagne en complexité au fil du temps. Que diriez-vous d'offrir un Pernand-Vergelesses du millésime 2011 ou un Corton Grand Cru de presque 10 ans d'âge?
Ne négligez pas les vins blancs de Bourgogne. L'appellation Saint Romain est une pépite qui mérite la découverte.

Sachez-le : les vins blancs moelleux développent leur palette aromatique de façon splendie avec l'âge.
Le Monbazillac, provenant de Dordogne révèle ainsi des notes de miel et de coing confit tout à fait savoureuses.

Spiritueux et Eaux de Vie pour les fins de repas

L'univers des spiritueux n'en finit pas de s'élargir.

Le whisky est apprécié de nombreux dégustateurs. Il est vrai que, tout comme le vin, chaque terroir et chaque distillerie a son identité.
L'Ecosse et ses nombreuses îles recèle encore bien des trésors.
Que votre papa soit amateur de whisky tourbé de Islay ou qu'il préfère les saveurs iodées de Skye, la cave recèle bien des trésors !

L'Irlande n'est pas en reste, pour qui préfère la chaleur fruitée à l'intensité de la tourbe.

Sans oublier le whisky japonais, dont la qualité n'est maintenant plus à démontrer.

Et en France aussi, il existe de superbes whisky : issus de céréales françaises, vieillis au moins 3 ans en France. Une bonne idée de cadeau Made in France !

Les eaux de vie de fruits sont une tradition bien française dont l'excellence a su se maintenir.
La maison JACOULOT est une référence en la matière. Son savoir-faire de plus de 150 ans produit des eaux-de-vie aux arômes fins et précis.
Mon coup de coeur ? Leur eau-de-vie de framboise, si pure et fraîche que c'est un véritable nectar.

N'oublions pas le Calvados, pur produit Normand. La cave référence la maison DUPONT, implantée au coeur du Pays d'Auge. Un régal !

Le rhum ambré, c'est à dire ayant subi un vieillissement en tonneau, est en progression constante.
De plus en plus de connaisseurs se délectent de ses arômes exotiques, vanillés,  allant même jusqu'à des notes de café.
Ici aussi, les terroirs ne manquent pas : Barbades, République Dominicaine, Caraïbes, Amérique latine, et bien sûr, les antilles françaises, avec le rhum AOC Martinique en tête.

Le Gin se renouvèle et se modernise depuis quelques années.
Si le London Dry Gin est un indémodable, de nouveaux elixirs sont apparus des 4 coins du monde, chacun avec leur style propre.
Venez donc découvrir en cave un Gin du Japon ou ma dernière découverte en provenance d'Irlande.

Magnum

Vous trouvez qu'une bouteille de vin classique, c'est trop peu ?
Vous avez raison : il faut voir la vie en grand !
Le Magnum est un joli format, qui équivaut à 2 bouteilles, soit 150cl.
Il permet de mieux conserver le vin.
Et quelle classe de servir une grande tablée avec un grand flacon !


Plusieurs Magnums sont disponibles à la cave : Bordeaux, Bourgogne, Languedoc, vous aurez l'embarras du choix.

Le Champagne, symbole de la fête

Depuis des siècles, les fêtes sont accompagnées des bulles de Champagne.
Dans l'ombre des maisons de renom, à la notoriété internationale, les champagne de vignerons méritent le détour.
Tout comme pour le vin, les récoltants-manipulants de champagne sont propriétaires de leurs vignes et vinifient eux-même leurs cuvées. Leurs champagne sont des champagnes de terroir, qui expriment leur identité et leur savoir-faire.

Sur les belles années, certains produisent des millésimés à tomber, telle la cuvée VITALIE, millésime 2013 de Denis Salomon, ou le Blanc de blanc Grand Cru Millésime 2010 de la famille HOSTOMME.

Ceux qui me connaissant savent que je suis un amoureux de champagne. En la matière, je ne transige pas avec la qualité et l'expression du terroir.
Alors venez à la cave et suivez mes conseils pour savourer de merveilleuses bulles de champagne !

Verres de dégustation

Une bonne bouteille de vin s'apprécie d'autant plus dans un verre de qualité.

La cave vous propose une gamme complète de verres de dégustation de la marque HELICIUM : verres à vin effervescents, verres à vins rouges, verres à spiritueux, verres à vins blancs.

Et pour sublimer votre meilleur cru de Bourgogne, la cave a retenu les verres ZALTO, une marque Autrichienne qui a conçu des verres parfaitement adaptés au style des vins.

Pensez aussi à offrir une carafe, un accessoire bien pratique pour aérer délicatement les vins et les servir avec élégance à vos convives.