Soirée Dégustation Vins du Languedoc

Il est temps de reprendre les soirées dégustation à la cave !

Pour cette reprise, le Languedoc sera à l'honneur et la soirée aura lieu le vendredi 16 septembre 2022 à 20h.

Déguster, découvrir des vins et des accords mets-vins, échanger, partager et tout simplement passer une bonne soirée : Voici le programme !

Les Vins du Languedoc

La région viticole Languedoc s'étend de Carcassonne à Nimes, dans les départements de l'Aude, de l'Hérault et du Gard.
Si la région administrative Occitanie a fusionné les anciennes régions Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon, les régions viticoles, elles, ont gardé leurs identités propres.

Aux côtés des vins d'Appellation d'Origine Protégée comme Pic Saint Loup, Corbières, Minervois ou encore Saint Chinian, pour ne citer que ceux-là, la région Languedoc produit une IGP régionale : IGP Pays d'Oc, qui offre de belles surprises.

Les cépages cultivés en Languedoc sont très variés et dépendent du terroir. En effet, les climats sont très différents. Ils vont de l'arrière-pays méditerranéen, aux contreforts du Larzac, en passant par l'influence maritime en Corbières.
On peut retrouver des vins blancs à base de Grenache blanc, de Roussanne, de Marsanne, de Viognier, de Chardonnay, et même de Chenin, autour de Limoux.
En rouge, la palette comprend la Syrah, le Grenache noir, le Cinsault, le Mourvèdre, le Carignan, et aussi le Merlot dans certains endroits.

Au programme de la soirée dégustation

Une soirée est bien trop courte pour donner une vision exhaustive des vins de cette grande région viticole qu'est le Languedoc.
Je vous proposerai donc un aperçu ou plutôt une sélection de mes cuvées phare du Languedoc.
Vous dégusterez 6 vins, accompagnés de fromages et charcuterie de la cave, vous permettant de tester des accords mets/vins.

Le prix de la soirée est de 35€/personne.

Comment réserver votre place ?

Cette soirée est sur réservation.
La réservation peut se faire par téléphone au 05.62.86.89.85.
Vous pouvez aussi envoyer un message via la page contact du site web.

A très bientôt à la cave !